El carrito anticuchero es un módulo móvil diseñado para la preparación de anticuchos, fabricado completamente en acero inoxidable de calidad 304. Este tipo de carrito generalmente incluye una parrilla desmontable, un espacio para colocar un balde y porta salsas. Además, hay modelos que funcionan tanto a gas como a carbón, lo que lo hace versátil para diferentes tipos de negocio.